Contenidos
Im mittelalterlichen Europa war die Sauberkeit von blinde Brunnen – auch genannt Senkgruben oder Gonggruben– Es war keine Nebensache oder improvisierte Angelegenheit. Es gab einen spezialisierten und reglementierten Beruf: Gongbauern, Arbeiter, die mit Nachtleben und Mühe die Hygiene von Schlössern, Herrenhäusern und städtischen Zentren aufrechterhielten.
Wer waren die Gongbauern?
Die Gongbauern Es handelte sich um Fachkräfte, die für die Entleerung und Reinigung der Gruben von Exkrementen und menschlichen Ausscheidungen zuständig waren. Dabei handelte es sich nicht um einen Gelegenheitsberuf oder um unabhängige Arbeiter: Es handelte sich um einen technischen Beruf mit eigenen Praktiken und Standards, der oft von Generation zu Generation in Familien weitergegeben wurde, die sich speziell diesem Beruf widmeten.
Herkunft des Namens und Bedeutung
Der Begriff vereint im Altenglischen zwei Elemente: Gong, womit die Ablagerung von Exkrementen bezeichnet wurde, und Bauer, womit hier nicht ein Bauer gemeint ist, sondern jemand, der „verwalten“ oder eine Ressource „ernten“. Das heißt, der Gong-Bauer war derjenige, der menschliche Abfälle aus Gesundheitseinrichtungen sammelte und verwaltete.
Hauptfunktionen
- Blindbrunnen und einfache Klärgruben entleeren und reinigen.
- Sammeln und transportieren Sie Abfälle außerhalb der Mauern oder zu Entsorgungsstellen.
- Reparieren oder warten Sie Latrinenkonstruktionen und Abflussrohre.
- Erfassen Sie Vorfälle und befolgen Sie die kommunalen Vorschriften zu Zeitplänen und Einleitungen.
Arbeitsbedingungen und Werkzeuge
In vielen Städten (z. B. seit dem 11. Jahrhundert in London) war Nachtarbeit gesetzlich vorgeschrieben, um Gerüche und Belästigungen zu vermeiden. Sie arbeiteten in engen, tiefen und schlecht belüfteten Räumen, mit einer Reihe von Risiken, die wir heute dank archäologischer Funde und städtischer Aufzeichnungen besser verstehen.
- Werkzeuge: verstärkte Holzschaufeln, wasserfeste Eimer und Körbe (oft mit Teer), Flaschenzüge und Behälter zum Abtransport des Materials.
- Öffnungszeiten: in städtischen Gebieten streng nachtaktiv; Heimliche Tagesarbeit wurde sanktioniert.
- Praktiken: Verwendung von Seilen und Flaschenzügen zum Heben von Lasten; manchmal außerhalb der Mauer transportiert oder als Dünger in ländlichen Gebieten verkauft.
Risiken: Gase, Erdrutsche und Krankheiten
In den Brunnen sammelten sich giftige Gase –Methan und Schwefelwasserstoff unter ihnen – das führte zu Erstickungsgefahr und dokumentierte Todesfälle. Weitere häufige Gefahren waren Mauereinstürze, Infektionen durch direkten Kontakt mit kontaminiertem Material sowie körperliche Abnutzung durch anstrengende Arbeit unter widrigen Bedingungen.
- Erstickung durch Gasansammlung.
- Unfälle durch Einsturz oder Sauerstoffmangel in tiefen Gräbern.
- Exposition gegenüber Krankheitserregern und chronischen Haut- oder Atemwegsproblemen.
Soziale Lage und Wirtschaft des Gewerbes
Trotz des Risikos und der gesellschaftlichen Verachtung erhielten einige Gongbauern eine beträchtliche Vergütung; Es gibt Aufzeichnungen, die darauf hindeuten, dass sie gewinnen könnten zwischen 6 und 8 Mal das Gehalt eines Bauern für eine Nachtarbeit, was ihm relativ hohe Ressourcen verschaffte. Dieser wirtschaftliche Wohlstand ging jedoch mit einer starken sozialen Marginalisierung einher: Sie lebten am Stadtrand, ihnen war der Zutritt zu Märkten oder öffentlichen Plätzen tagsüber verboten und ihr Gewerbe wurde stigmatisiert.
Regulierung und Kontrolle
Die städtischen Behörden erließen Verordnungen, um gesundheitliche Risiken und Unannehmlichkeiten zu minimieren. Zu den üblichen Maßnahmen gehören:
- Verbot des Reinigens oder Abladens von Abfällen während des Tages.
- Bußgelder für Verschüttungen oder Nichteinhaltung der Transportwege.
- Städtische Lizenzen oder Konzessionen zum Handeln innerhalb von Mauern oder Adelsgrundstücken.
Archäologischer Wert und Zeugnisse
Blindbrunnen sind real Zeitkapseln. Beim Entleeren legten die Gongbauern Schichten mit Essensresten, Samen, Knochen, Textilien und verlorenen Gegenständen wie Münzen oder Keramikfragmenten frei. Diese Materialien bieten Archäologen und Anthropologen einen direkten Einblick in die Ernährung, Gewohnheiten und Wirtschaft der mittelalterlichen Bevölkerung.
Relevante historische Beispiele
Im militärischen Kontext wurde bei Belagerungen das Wissen über mit Latrinen verbundene Gänge und Kanäle genutzt. Ein in mittelalterlichen Quellen erwähnter Fall ist der von Château Gaillard (1204), wo unterirdische Gänge im Zusammenhang mit Instandhaltung und Hygiene eine Rolle beim Fall einer Festung spielten. Darüber hinaus dokumentieren Kommunalgesetze von Städten wie Paris und York Bußgelder und Vorschriften für die Tätigkeit.
| Aussehen | Funktionen |
|---|---|
| Zeitplan | Hauptsächlich nachts aufgrund kommunaler Verordnungen. |
| Werkzeuge | Schaufeln, Eimer, wasserdichte Körbe, Flaschenzüge. |
| Risiken | Giftige Gase (Methan, H2S), Erdrutsche, Infektionen. |
| Vergütung | Im Vergleich zum Agrarlohn kann er hoch sein; risikoreiche und anspruchsvolle Arbeit. |
| archäologischer Wert | Hoch: organische Materialien und gut erhaltene Artefakte. |
Vermächtnis und Reflexion
Gong-Bauern veranschaulichen, wie das mittelalterliche Stadtleben von marginalen, aber lebenswichtigen Berufen abhing. Ihre Arbeit ermöglichte die Besiedlung dicht besiedelter Gebiete vor modernen Abwassersystemen und hinterließ eine materielle Aufzeichnung, die heute die historische Forschung antreibt. Obwohl sie gesellschaftlich abgelehnt wurden, war ihre Rolle entscheidend für die öffentliche Gesundheit und die Kontinuität des täglichen Lebens in Burgen und mittelalterlichen Städten.
