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Wir haben kein genaues Datum für den Bau dieser Burg, obwohl wir mit Sicherheit sagen können, dass sie zwischen 1468 und 1492, am Ende des Mittelalters, von Don Enrique Pérez de Guzmán y Fonseca dem Prächtigen, II. Herzog von Medina Sidonia, erbaut wurde. Das Schloss befindet sich in Sanlúcar de Barrameda, Cádiz.
Sein Grundriss ist viereckig, mit einer Barbakane und Türmen, die um einen zentralen Exerzierplatz verteilt sind. Der Stil des Werkes ist spätgotisch, obwohl es einige Details aufweist, die auf den beginnenden Renaissancestil hinweisen. Seit ihrer Erbauung und bis 1645 fungierte die Burg als herzogliche Festung und erlebte die Durchreise einiger berühmter Persönlichkeiten, die aufgrund ihrer Lage als Ausgangshafen zum Atlantik in Sanlúcar Halt machten: Isabel die Katholikin – die von der Burg aus zum ersten Mal das Meer gesehen haben soll –, Kolumbus und Magellan.
Das Gewölbe, das die Haupthalle bedeckt, ist mit alten Wandmalereien geschmückt, von denen einige Bereiche noch heute erhalten sind und in denen mehrere Seguren, das Wahrzeichen des II. Herzogs, zu sehen sind.
Der Bergfried ist das bedeutendste architektonische Element und weist die Besonderheit auf, dass er einen sechseckigen Grundriss hat. Im Laufe der Jahre wurde die Burg für verschiedene Zwecke genutzt: von einem Kriegsplatz über ein Gefängnis für mittelalterliche Gefangene bis hin zu einer Kaserne für Invasionstruppen. Im Jahr 2003 gewann ein Redaktionsdienstleister den Wettbewerb für seine Verwaltung und Sanierung und ihm wurde die Festung für fünfzig Jahre übertragen.
