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Die Burg Peracense ist eine der schönsten und unbekanntesten Burgen Aragoniens. Umgeben von einer einzigartigen natürlichen Umgebung nutzten seine Erbauer die ursprüngliche Topographie des Landes, um eine erstklassige Verteidigungsenklave zu errichten. Es liegt 1.365 Meter über dem Meeresspiegel, auf einem stark steilen Felsausläufer des Rodeno, der zum südlichen Ende der Sierra Menera gehört, neben dem Hügel San Ginés (Teruel).
Es handelt sich um eine Festung, die aus drei konzentrischen Umfriedungen besteht, die auf Aufschlüssen aus rotem Buntsandstein (Glimmerstein) ruhen, die teilweise zerhackt und verändert wurden, um die Verteidigung zu verbessern. Genau dieser Sandstein (Rodeno) in Form von Megalithen, Mauerwerk und mit Kalk- oder Gipsmörtel verlegten Quadern ist das Material, das hauptsächlich für den Bau der Mauern dieser Festung verwendet wird. Das ist seine Hauptattraktion: die wunderschöne rötliche Farbe des Schlosses, die harmonisch mit der rötlichen Farbe des Geländes spielt und ihm einen einzigartigen, natürlichen und spektakulären Rotton verleiht. Holz wurde im Schloss in geringerem Umfang und immer in Balken und Federkielen verwendet.
Der Ort war seit dem Ende der Bronzezeit besiedelt und wurde während der Zeit der muslimischen Herrschaft im 10. und 11. Jahrhundert erneut besetzt. Aber erst im Mittelalter nahm seine strategische Bedeutung aufgrund seiner Grenzlage zwischen den Königreichen Kastilien und Aragon und den Herrschaften Albarracín, Molina de Aragón und Comunidad de Daroca zu. Mitte des 14. Jahrhunderts wurde die Burg erweitert und renoviert.
