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La Saint-Valentin est une fête d'origine chrétienne célébrée chaque année le 14 février en commémoration des bonnes œuvres réalisées par Saint Valentin de Rome, liées au concept universel d'amour et d'affection.
Il s'agit actuellement d'un festival connu comme un événement culturel lié aux sentiments d'amour et d'amitié, quelle que soit la religion professée ou sans nécessairement y appartenir.
La principale légende sur laquelle repose la fête de la Saint-Valentin était qu'il épousait des soldats avec leurs dames dans les caves des prisons de l'Empire romain à l'époque où le christianisme était interdit par Claude II.
Après avoir appris les vœux de mariage que le saint faisait, il ordonna de le capturer et de l'amener devant lui afin qu'il puisse s'excuser ; Apparemment, Claudio n'avait pas d'autre intention que de le réprimander et de l'expulser du pays, mais sous l'influence d'autres hauts fonctionnaires, il a ordonné la décapitation de Saint-Valentin.
Dans le calendrier grégorien, l'Église catholique avec le pape Gélase Ier a choisi la noble vie de Valentin pour représenter l'amour entre les humains avec la date du 14 février.
La première Saint-Valentin a été célébrée le 14 février 494.
Le fête était officielle dans l'Église catholique jusqu'à ce que le pape Paul IV cesse de la célébrer et finalement en 1969, lors du Concile Vatican II, la fête a été éliminée du calendrier liturgique.
Au Moyen Âge, la Saint-Valentin symbolisait l'amour courtois où le sentiment d'affection s'exprimait de manière sincère et noble, avec des déclarations poétiques et romantiques faisant référence au cœur et aux fleurs.
Aujourd'hui, la fête atteint des endroits où le christianisme n'est pas pratiqué et où les coutumes occidentales ne sont même pas présentes.
En 1416, le duc français Charles d'Orléans, après avoir été capturé à la bataille d'Azincourt et emprisonné dans la Tour de Londres, écrivit une lettre de Saint-Valentin à son épouse Bonne de Armagnac. Cette lettre est actuellement la plus ancienne lettre de Saint-Valentin qui existe.
À partir du XVe siècle, la célébration de la Saint-Valentin comme fête des amoureux devient populaire en France et en Grande-Bretagne. Au fil du temps, cette fête est devenue à la mode dans d’autres régions d’Europe comme l’Allemagne et l’Italie. Aussi, à partir du XVe siècle, il devint courant d'écrire des poèmes ou des Saint-Valentin entre amoureux.
