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San Valentino è una festa di origine cristiana che si celebra ogni anno il 14 febbraio come commemorazione delle buone opere compiute da San Valentino di Roma, legate al concetto universale di amore e affetto.
È attualmente una festa conosciuta come evento culturale legato ai sentimenti dell'amore e dell'amicizia, indipendentemente dalla religione professata o senza necessariamente appartenervi.
La leggenda principale su cui si basa la festa di San Valentino narra che egli sposò i soldati con le loro dame nelle cantine delle prigioni dell'Impero Romano all'epoca in cui il cristianesimo fu proibito da Claudio II.
Appresi i voti matrimoniali che il santo stava facendo, ordinò di catturarlo e di condurlo al suo cospetto affinché potesse scusarsi; A quanto pare Claudio non aveva altra intenzione che quella di rimproverarlo ed espellerlo dal paese, ma sotto l'influenza di altri alti funzionari ordinò la decapitazione di San Valentino.
Nel calendario gregoriano, la Chiesa cattolica con Papa Gelasio I, scelse la nobile vita di Valentino per rappresentare l'amore tra gli esseri umani con la data del 14 febbraio.
Lil primo San Valentino fu celebrato il 14 febbraio 494.
La festa rimase ufficiale nella Chiesa cattolica fino a quando Papa Paolo IV smise di celebrarla e infine nel 1969 durante il Concilio Vaticano II la festa fu eliminata dal calendario liturgico.
Nel Medioevo, San Valentino simboleggiava l'amore cortese, dove il sentimento di affetto veniva espresso in modo sincero e nobile, con affermazioni poetiche e romantiche che facevano riferimento al cuore e ai fiori.
Toggi il festival raggiunge luoghi dove non è praticato il cristianesimo e dove non sono nemmeno presenti i costumi occidentali.
Nel 1416, il duca francese Carlo d'Orleans, dopo essere stato catturato nella battaglia di Azincourt e imprigionato nella Torre di Londra, scrisse una lettera di San Valentino a sua moglie Bonne de Armagnac. Questa lettera è attualmente la più antica lettera di San Valentino esistente.
Dal XV secolo in poi, la celebrazione di San Valentino come giorno degli innamorati divenne popolare in Francia e Gran Bretagna. Col passare del tempo, questa festa divenne di moda in altre parti d'Europa come Germania e Italia. Inoltre, a partire dal XV secolo, divenne consuetudine scrivere poesie o San Valentino tra innamorati.
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